El queso Carrat es un producto típico de la región de Berguedà (Cataluña). La maduración de este queso es de 3 semanas. Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es pasteurizada de cabra. Tiene un sabor intenso.

 

Este queso está hecho en Borredà. Creación propia de Toni Chueca. Está rodeado con carbón y hongos de la familia penicillium que forman un conjunto muy especial y le dan un carácter potente al queso. Fuerte e intenso por fuera y delicado y untuoso por dentro.

Carrat

13,90 €Precio

13’90€/unidad (400g aprox.)