Queso con corteza blanda y blanca, recubierta con moho de la familia del Penicillium. A partir de la segunda semana de maduración su sabor es suave con matices de leche fresca y dulce, cuando se deja más tiempo su sabor se vuelve más intenso parecido a un brie.
Este queso como está elaborado a partir de una técnica nueva llamada ultrafiltrado, cuando madura la pasta no se mantiene blanda sino que se licua.
Brie bajo en grasa
5,00 €Precio
Preus
Ficha técnica
5'00€/ unitat (200g)