El Clos Essència del Siurana és un vi negre ecològic i vegà de la DOQ Priorat, elaborat per Alkimia Wines. El cupatge està format per garnatxa negra, samsó (carinyena), cabernet sauvignon, syrah i merlot. Després de la fermentació, el vi passa per una criança de 15 mesos en barriques noves de roure francès i un afinament de 3 anys en ampolla, que li aporten profunditat i sofisticació.
 
A la vista, presenta un color granat intens amb reflexos marronosos, indicatiu de la seva evolució en fusta. Al nas, desplega una aroma subtil i complexa, amb notes de cuir, vainilla i xocolata, combinades amb tocs de fruites vermelles com la cirera i la maduixa.
 
En boca, aquest vi és elegant i ben estructurat, amb tanins madurs i una acidesa equilibrada que li confereix frescor. El seu pas per boca és llarg i persistent, deixant un record de fruites de bosc com mores i nabius, així com matisos especiats i balsàmics.
 
Amb una graduació alcohòlica del 14,5%, es recomana servir-lo entre 15 i 16 °C per gaudir-ne plenament. És un vi ideal per acompanyar carns vermelles, caça, embotits i formatges curats, gràcies a la seva estructura i complexitat.
 
El Clos Essència del Siurana ha estat reconegut amb diversos premis internacionals, incloent-hi una medalla d’or als International Wine Awards i puntuacions destacades en guies especialitzades.
Aquest vi representa una combinació perfecta entre tradició i modernitat, oferint una experiència sensorial rica i memorable per als amants dels vins del Priorat.