Es un queso artesano elaborado en La Pesa de Pría, Llanes (Asturias).

 El Fumat de Pria, es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata de leche de oveja. Y se le da el toque ahumado utilizando madera de haya o roble, 12h antes de empaquetarlo.

 En su interior encontramos una pasta semi-blanda (ligeramente plástica) de color marfil y su corteza es anaranjada y dura. Presenta aromas lácteos como el de la mantequilla, hongos y ligeramente ahumados. En boca, es un queso suave que presenta toques acaramelados.

 Se puede acompañar de frutas como la manzana y maridar con vinos blancos como el Vol d'ànima de Raimat.