El queso Lo Cadinell es un producto típico de la región de Alt Urgell (Cataluña). La maduración de este queso es de 4 semanas. Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es cruda de cabra. Tiene un sabor medio. 
 
Queso de forma tronco piramidal, cremoso, sabor más suave que Lo Pebrat y Serrat Gros que son quesos de la misma quesería (Serrat Gros de Ossera). La producción de este queso comienza en primavera y termina en otoño.