Reserva de Veciana es un queso artesano elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra. Elaborado en Segur de Veciana, Anoia, provincia de Barcelona.


El queso de leche cruda madura lentamente en cavas durante un periodo de ocho meses. Es un queso de pequeña producción. Normalmente llega a nuestra tienda en diciembre hasta junio.
Tiene una corteza natural gruesa y rústica de color gris/marrón oscuro. La pasta es de color marfil, con sabor a frutos secos, no excesivamente fuerte pero con retogusto muy largo y limpio. La textura es firme, compacta y resistente en boca.

Reserva de Veciana

11,20 €Precio

9,9€/unidad (200g)